Patatas a la Importancia con Cococha de Merluza de Burela
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Delicias de Cecina de León Rellena de Foie de Oca sobre Queso de Cabra y Cebollita Caramelizada
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Seta Rellena de Behcamel de Cigala con Jamón de Bellota Fundido y Ali-oli
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Arroz Meloso con Bogavante del Cantábrico
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Rodaballo de Roca al Horno con Albariño y Melón Braseado
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Tostón Ibérico Confitado con Miel y Romero con Guarnición de Calabacín y Manzana
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Postre
Moras de Árbol con Tinto de la Ribera
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Café
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BODEGA: Vinos de LA COLECCIÓN
